プリマスジン

冷凍庫に保管してあった、プリマスジンを飲み干しました。ギンギンに冷えたジンを飲むのはとてもたまらない。また新しい1本を足さなければ…。



イングランドの南西部にある英海軍基地プリマスで作られているジン。1793年に建てられ、海軍御用達のジンを供給していた。第二次大戦で空爆を受けたが、1961年から復興したのが今の銘柄らしい。
ショートカクテル「ギブソン」のオリジナルレシピに指定されていた。

ギブソン　レシピ
プリマスジン　２/３
ライム　　　　１/３

　匂いがとてもしっかりしている。とてもドライな印象をうけるが、匂いの奥に五感を刺激するかすかな甘味と気品を感じる。
すっぱ過ぎるオレンジなどを絞ってカクテルにすると絶対うまい！こいつには、こいつが奥深くに忍ばせている甘味意外は、必要ない気がする。