焼酎 海王

この海王というい焼酎は、ジョイホワイトという品種のさつまいもを使っています。
ジョイホワイトは、食べてもあまりおいしくないそうだが、醸造したときに独特の香りを出すそうです。その香りが芋特有の香りと言うより、フルーティーな香りで、この芋を焼酎に使うことで、今までにない飲み安さとスッキリがでるそうです。
たしかにとても飲みやすい焼酎です。仕込水も温泉水を利用。うまい酒に仕上がっている。

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